Pechuga de pollo en salsa de pimientos

Ingredientes (4 porciones)
1 cubo Knorr Suiza de caldo de Pollo 2 cucharadas de aceite vegetal 4 pechugas de pollo sin hueso (150 gr. c/u) 1 pimiento amarillo o naranja fileteado 1 pimiento verde fileteado ½ cebolla fileteada 1 diente de ajo Procedimiento 1.Disuelve el cubo de Knorr Suiza en el aceite hasta que se forme una pasta.
Reserva.
2. Unta solamente un lado de cada pechuga de pollo con la pasta, y colócalas en un sartén caliente sin aceite. 3. Agrega las pechugas con los pimientos y la cebolla.
4. Dorar cada lado de las pechugas (esto te tomará aproximadamente 5 minutos), voltea y termina de cocinar(4 minutos aproximadante).
5. Cuando los pimientos y las cebollas se doren, extráelos y lícualos. Agrega un poco de agua si es necesario.
6. Sirve la pechuga bañada con la salsa, puedes acompañarla con arroz blanco.

Acerca del Autor

Edición Impresa