Receta de la Semana

Ceviche Acapulco

Ingredientes


2 cucharadas de aguacate Hass

2 cucharadas de cebolla blanca

1 cucharadita de chile serrano

1 cucharadita de cilantro

3 galletas saladas

1 hoja de lechuga

4 cucharadas de limón

2 cucharadas de pepino

1 onza de mahi mahi cortado en dados

2 cucharadas de tomate

1/2 cucharadita de pimienta

negra molida

Una pizca de sal


Preparación

Corta el pescado, el aguacate, la cebolla, el tomate y el pepino en cubos de media pulgada. Pica el chile Serrano, el cilantro y agrega a los ingredientes anteriores.

Mezcla todo lo anterior con limón, sal y pimienta. Marina el ceviche en el refrigerador no menos de una hora antes de servir. Sirve el ceviche en una hoja de lechuga acompañado de tres galletas saladas para tus invitados.

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