Trufas de Café y Coco

Escrito el 30 Jan 2009
Comment: Off
Muéstrale a tu San Valentín cariño con estas deliciosas golosinas hechas en casa. Con un balance perfecto de café, chocolate y coco, las Trufas de Café y Coco hacen un regalo inovlidable.


Tiempo Estimado

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo Para Cocinar: 5 minutos

Tiempo de Refrigeración: 1 hora


Rinde 22 trufas


INGREDIENTES

1/3 taza de crema espesa para batir

6 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de Café Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO™

2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE®

1 taza de coco rallado endulzado, tostado

INSTRUCCIONES

CALIENTA la crema, la mantequilla y el café en una olla mediana a fuego bajo hasta que la mantequilla se derrita. Retira del fuego. Añade el chocolate. Deja reposar de 2 a 3 minutos y luego mezcla hasta que el chocolate se derrita. Regresa al fuego por unos segundos si el chocolate no se derrite por completo.


REFRIGERALO durante 1 hora hasta que este firme para formar bolitas.


FORMA la mezcla del chocolate en bolitas de 1 pulgada y pásalas por el coco rallado. Guarda a en un contenedor hermético a temperatura ambiente.


VARIACIÓN: Las trufas se pueden pasar por 1 taza de pepitas tostadas y picadas o por nuez tostada y picada.

Avatar
Acerca del Autor