Ensalada de Invierno

Escrito el 04 Dec 2008
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No hay nada mejor que un plato ligero y dulce para sonreír después de la cena de Acción de Gracias. Esta ensalada navideña es perfecta para comer sola o como acompañante de un suculento pavo al horno.

Ingredientes

* 1 lata de Media

Crema NESTLÉ

* 3 cucharadas de jugo fresco

de limón verde

* 2 cucharadas de miel

* 1/2 cucharadita de sal

* 2 manzanas verdes

cortadas en triángulos

* 2 apios en rodajas

* 1 taza de uvas rojas

cortadas por la mitad

* 1/2 taza de nuez picada

* 1/2 taza de arándanos secos

* 6 hojas de repollo morado

o lechuga

Preparación

Combina la media crema, el jugo de limón, la miel y la sal en un tazón mediano y reserva aparte. Mezcla la manzana, el apio, las uvas, la nuez y los arándanos en un tazón grande. Vierte la salsa de media crema sobre la ensalada y mezcla bien. Refrigérala durante 2 horas antes de servir. Sírvela dentro de las hojas de col.

NESTLE

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