Relleno de Pan de Maíz
Tiempo Total: 50 minutos
Rendimiento:8-10 porciones
Ingredientes
* 1/3 taza de mantequilla
* 1-1/3 taza de cebolla dulce finamente rebanada
* 1-1/4 taza de apio rebanado
* 8 rebanadas picadas de Tocino de Pavo
* 2-1/2 taza de caldo de pollo enlatado con bajo contenido de sal
* 2 cajas (6 onzas cada una) de Mezcla de Pan de Maíz
para Relleno (STOVE TOP Cornbread Stuffing Mix)
* 1 lata (17 onzas) de maíz entero, bien escurrido
Preparación
1 Pre-caliente el horno a 325°F.
2. Caliente la mantequilla en una cazuela grande a mediana temperatura. Cocine las cebollas, apio y tocino de pavo durante 8-10 minutos. Vacié el caldo del pollo y la mezcla del relleno; mézclelo ligeramente. Revuelva con el maíz.
3. En cucharadas ponga la mezcla en una cacerola de 3 cuartos bien rociada; tápela. .
4. Hornee de 35 a 40 (destapando en los últimos 15 minutos) o hasta que la temperatura llegue a 165° F.