El tequila mexicano está en peligro

MEXICO - Las principales marcas de tequila, la bebida más emblemática de México, son propiedad de empresas extranjeras y no mexicanas, lo que para algunos es signo de que el licor pierde su esencia y para otros la razón que explica su rápido crecimiento internacional. Los cultivadores de agave azul, una planta que tarda ocho años en madurar antes de ser aprovechada, no encuentran a quién vender su cosecha y se ven obligados a malbaratar su producto o verlo pudrir.

Con la decorosa excepción de Casa Cuervo, el fabricante del mundialmente famoso tequila José Cuervo, y algunos otros como Corralejo, las marcas de tequila que penetran el mercado mundial son manejadas por grandes multinacionales que toman las decisiones para sus subsidiarias desde el extranjero.